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今日はどんな一日かな?岩手の盛岡から日々の様子を綴ります。
by kokemomoj
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大根とホルモンの味噌煮込み
久しぶりに夕飯の写真を・・・
大根とホルモンの味噌煮込み_e0012815_048342.jpg

★大根とホルモン味噌煮込み

東京へ出発する晩、夕食と晩酌で入った居酒屋で頼んだホルモン煮込みがあまりにも美味しくなかったので、今晩思わず作ってしまいました。
いつもは豆腐を入れるんですが、あいにく切らしていたので、お店のまねっこして、大根と人参を一緒に。

味は味噌、砂糖、醤油少々、塩少々、お酒、そして極めつけは「ニンニク」
やっぱりホルモン煮込みといったら、「ニンニク」です。

クツクツ弱火でよく煮込みます。
最後に火を止めてから小口切りのねぎをどぼっと入れて、軽くかき混ぜ、食べる時はお好みで唐辛子をパッパッ!

居酒屋のより、数段おいしいです。


大根とホルモンの味噌煮込み_e0012815_0561542.jpg



東京での楽しかった出来事は、おいおいupします。
やっぱり今日は疲れちゃって、午後から眠い眠い。
知らず知らずに、コックリ・・ コックリ・・・・・・・( -。-)・・・・・・・Σ(〃゜ o ゜〃) ハッ!!
おかげで仕事に支障が・・・
いろいろ間違ってるかも・・・{{{{(* ̄д ̄)}}}}
明日怒られなきゃいいけど。



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大根とホルモンの味噌煮込み_e0012815_0414421.gif
Top▲ by kokemomoj | 2005-12-20 01:07 | 食べたもの
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